45 Cuppage Road, Cuppage Terrace, Tamaya Dining Sushi Counter, S229464 | 月〜土:午後6時〜午後11時半| 日曜日と祝日:午後4時〜10時半| +65 6835 3639

鮨  千陽  について

「鮨 千陽」 では、 江戸前鮨の技術と伝統を伝えていきたいとの思いで、
開店当初より江戸前鮨に特化し、 挑戦し続けてまいりました。
これからも日本の詫・寂、 シンプルかつ粋な日本の食文化を
ご提供できるよう日々精進してまいります。
お客様の大切なお時間に笑顔を添えらますように…
皆様のお越しを心よりお待ち申し上げております。

江戸前 鮨

当時職人の町だった江戸に誕生した「江戸前鮨」
冷凍技術も流通手段も発達していない時代に江戸前鮨は誕生したと言われています。魚介類が新鮮なうちに、加熱して「煮る」、酢や塩で「締める」、たれに「漬け込む」。
いわゆる「仕事」を施し、生よりもその魚介類の旨味を凝縮させる工夫が開発された結果、素材の旨味を最大限に引き出され、世界に誇る「江戸前鮨」が誕生しました。「旬」の素材を使い、昔ながらの「仕事」を施して作る。当店では江戸前鮨の伝統を重んじながら、現代の人々の味覚や趣向にあった鮨をご提供するよう心がけております。

メ ニ ュ ー

おまかせコース 

前菜三種盛、お造り二種、一品物、握り十貫、留椀、デザート

握りコース 

前菜三種盛、握り九貫、留椀
アラカルトは午後九時以降でお願い致します

住所

45 Cuppage Road, Cuppage Terrace, Tamaya Dining Sushi Counter, S229464

“たまやダイニング内寿司カウンター”

営業時間

月―土 18:00-23:30(L.O. 23:00)

日、 祝 16:00-22:30(L.O. 22:00)

ご予約

9101-3407 or 6835-3539